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Alimento

Ervilha amarela madura inteira seca crua - Pisum sativum L

g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados FAO/INFOODS

Informacoes nutricionais por 100 g

Valores recalculados a partir da porcao digitada.

Nutriente Valor
Valor energético 362 kcal
Carboidratos 47,4 g
Proteínas 27,4 g
Ácido fítico 582 mg
Tirosina 891 mg
Treonina 1.030 mg
Serina 1.320 mg
Prolina 1.130 mg
Fenilalanina 1.300 mg
Metionina 262 mg
Lisina 1.910 mg
Leucina 1.960 mg
Alanina 1.210 mg
Arginina 2.380 mg
Ácido aspártico 3.150 mg
Cisteína 307 mg
Valina 1.290 mg
Ácido glutâmico 4.700 mg
Glicina 1.210 mg
Histidina 664 mg
Isoleucina 1.090 mg
Gorduras totais 2,6 g
Gorduras saturadas 0,33 g
Gorduras monoinsaturadas 0,5 g
Gorduras poli-insaturadas 1,16 g
Colesterol 0 mg
Fibras alimentares 19,7 g
Alfacaroteno 0 μg
Betacaroteno 10 μg
betacriptoxantina 0 µg
Sódio 13 mg
Vitamina A 1 μg
Vitamina E 0,13 mg
Vitamina C 5,5 mg
Vitamina B1 1 mg
Vitamina B2 0,26 mg
Vitamina B3 6,6 mg
Vitamina B6 0,1 mg
Vitamina B9 83 μg
Triptofano 241 mg
Vitamina B12 0 μg
Cálcio 47 mg
Cobre 0,21 μg
Ferro 5,6 mg
Fósforo 325 mg
Magnésio 116 mg
Manganês 1,2 mg
Potássio 982 mg
Zinco 3,7 mg
Cinzas 3 g
Nitrogênio 4,38 g
Tetrafosfato de inositol 6 mg
Pentafosfato de inositol 86,4 mg