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Alimento

Ervilha amarela madura inteira seca crua (Austrália) - Pisum sativum L

g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados FAO/INFOODS

Informacoes nutricionais por 100 g

Valores recalculados a partir da porcao digitada.

Nutriente Valor
Valor energético 363 kcal
Carboidratos 46,7 g
Proteínas 28,4 g
Ácido fítico 547 mg
Tirosina 924 mg
Treonina 1.070 mg
Serina 1.370 mg
Prolina 1.170 mg
Fenilalanina 1.350 mg
Metionina 272 mg
Lisina 1.980 mg
Leucina 2.030 mg
Alanina 1.260 mg
Arginina 2.460 mg
Ácido aspártico 3.270 mg
Cisteína 318 mg
Valina 1.340 mg
Ácido glutâmico 4.870 mg
Glicina 1.250 mg
Histidina 688 mg
Isoleucina 1.130 mg
Gorduras totais 2,6 g
Gorduras saturadas 0,3 g
Gorduras monoinsaturadas 0,5 g
Gorduras poli-insaturadas 1,16 g
Colesterol 0 mg
Fibras alimentares 19,7 g
Alfacaroteno 0 μg
Betacaroteno 10 μg
betacriptoxantina 0 µg
Sódio 13 mg
Vitamina A 1 μg
Vitamina E 0,13 mg
Vitamina C 5,5 mg
Vitamina B1 1 mg
Vitamina B2 0,26 mg
Vitamina B3 7 mg
Vitamina B6 0,1 mg
Vitamina B9 200 μg
Triptofano 250 mg
Vitamina B12 0 μg
Cálcio 66 mg
Cobre 0,21 μg
Ferro 5,3 mg
Fósforo 357 mg
Magnésio 126 mg
Manganês 1,2 mg
Potássio 982 mg
Zinco 2,8 mg
Cinzas 2,7 g
Nitrogênio 4,54 g
Tetrafosfato de inositol 6 mg
Pentafosfato de inositol 76,2 mg