Alimento
Ervilha amarela madura inteira cozida sem sal (sem descartar a água) (Austrália) - Pisum sativum L
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
FAO/INFOODS
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 363 kcal |
| Carboidratos | 46,7 g |
| Proteínas | 28 g |
| Ácido fítico | 405 mg |
| Tirosina | 924 mg |
| Treonina | 1.070 mg |
| Serina | 1.370 mg |
| Prolina | 1.170 mg |
| Fenilalanina | 1.350 mg |
| Metionina | 272 mg |
| Lisina | 1.980 mg |
| Leucina | 2.030 mg |
| Alanina | 1.260 mg |
| Arginina | 2.460 mg |
| Ácido aspártico | 3.270 mg |
| Cisteína | 318 mg |
| Valina | 1.340 mg |
| Ácido glutâmico | 4.870 mg |
| Glicina | 1.250 mg |
| Histidina | 688 mg |
| Isoleucina | 1.130 mg |
| Gorduras totais | 2,6 g |
| Gorduras saturadas | 0,33 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,5 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 1,16 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 19,7 g |
| Alfacaroteno | 0 μg |
| Betacaroteno | 10 μg |
| betacriptoxantina | 0 µg |
| Sódio | 13 mg |
| Vitamina A | 1 μg |
| Vitamina E | 0,13 mg |
| Vitamina C | 3,3 mg |
| Vitamina B1 | 0,8 mg |
| Vitamina B2 | 0,26 mg |
| Vitamina B3 | 6,2 mg |
| Vitamina B6 | 0,09 mg |
| Vitamina B9 | 120 μg |
| Triptofano | 250 mg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 66 mg |
| Cobre | 0,21 μg |
| Ferro | 5,3 mg |
| Fósforo | 357 mg |
| Magnésio | 126 mg |
| Manganês | 1,2 mg |
| Potássio | 982 mg |
| Zinco | 2,78 mg |
| Cinzas | 2,7 g |
| Nitrogênio | 4,54 g |