Alimento
Endívia crua
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
McCance and Widdowsons
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 13 kcal |
| Carboidratos | 1 g |
| Açúcares totais | 1 g |
| Lactose | 0 g |
| Galactose | 0 g |
| Glicose | 0,4 g |
| Frutose | 0,5 g |
| Sacarose | 0,1 g |
| Maltose | 0 g |
| Proteínas | 1,8 g |
| Gorduras totais | 0,2 g |
| Gorduras saturadas | 0,1 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 2 g |
| Alfacaroteno | 0 μg |
| Betacaroteno | 440 μg |
| Sódio | 10 mg |
| Vitamina A | 73 μg |
| Carotenos | 440 µg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina C | 12 mg |
| Vitamina B1 | 0,06 mg |
| Vitamina B2 | 0,1 mg |
| Vitamina B3 | 0,4 mg |
| Vitamina B5 | 0,9 mg |
| Vitamina B6 | 0,02 mg |
| Vitamina B7 | 0,7 μg |
| Vitamina B9 | 140 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 44 mg |
| Cloreto | 71 mg |
| Cobre | 0,01 μg |
| Ferro | 2,8 mg |
| Fósforo | 67 mg |
| Magnésio | 10 mg |
| Manganês | 0,3 mg |
| Potássio | 380 mg |
| Selênio | 1 μg |
| Zinco | 0,2 mg |
| Água | 93,7 ml |
| Nitrogênio | 0,28 g |
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