Alimento
Couve-galega crespa cozida em água sem sal
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
McCance and Widdowsons
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 26 kcal |
| Carboidratos | 1 g |
| Açúcares totais | 0,9 g |
| Álcool | 0 g |
| Lactose | 0 g |
| Galactose | 0 g |
| Glicose | 0,5 g |
| Frutose | 0,4 g |
| Maltose | 0 g |
| Amido | 0,1 g |
| Proteínas | 2,7 g |
| Gorduras totais | 1,3 g |
| Gorduras saturadas | 0,24 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,12 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,71 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 3,5 g |
| Betacaroteno | 2.097 μg |
| Luteína | 6.097 µg |
| Sódio | 6 mg |
| Vitamina A | 350 μg |
| Carotenos | 2.097 µg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina E | 2,69 mg |
| Vitamina C | 25 mg |
| Vitamina B2 | 0,03 mg |
| Vitamina B3 | 0,4 mg |
| Vitamina B5 | 0,13 mg |
| Vitamina B6 | 0,09 mg |
| Vitamina B7 | 0,3 μg |
| Vitamina B9 | 97 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 231 mg |
| Cloreto | 57 mg |
| Cobre | 0,03 μg |
| Ferro | 1,11 mg |
| Fósforo | 46 mg |
| Iodo | 2 μg |
| Magnésio | 13 mg |
| Manganês | 0,38 mg |
| Potássio | 229 mg |
| Selênio | 2 μg |
| Zinco | 0,2 mg |
| Água | 88,4 ml |
| Nitrogênio | 0,43 g |
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