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Alimento

Couve-de-bruxelas fresca assada sem adição de gordura.

g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados AUSNUT

Informacoes nutricionais por 100 g

Valores recalculados a partir da porcao digitada.

Nutriente Valor
Valor energético 49 kcal
Açúcares totais 3,8 g
Açúcares adicionados 0 g
Álcool 0 g
Lactose 0 g
Glicose 1,3 g
Frutose 0,9 g
Sacarose 1,4 g
Maltose 0,2 g
Amido 0,8 g
Proteínas 4,2 g
Tirosina 63 mg
Treonina 113 mg
Serina 142 mg
Prolina 625 mg
Fenilalanina 86 mg
Metionina 31 mg
Lisina 146 mg
Leucina 162 mg
Alanina 191 mg
Arginina 285 mg
Ácido aspártico 283 mg
Valina 159 mg
Ácido glutâmico 788 mg
Glicina 109 mg
Histidina 62 mg
Isoleucina 106 mg
Gorduras totais 0,4 g
Gorduras saturadas 0 g
Gorduras trans 0 g
Gorduras monoinsaturadas 0 g
Gorduras poli-insaturadas 0 g
Ômega 3 0 mg
Colesterol 0 mg
Fibras alimentares 5,1 g
Alfacaroteno 0 μg
Betacaroteno 86 μg
betacriptoxantina 7 µg
Luteína 340 µg
Sódio 34 mg
Vitamina A 15 μg
Vitamina D3 0 µg
Vitamina D2 0 µg
Vitamina E 0 mg
Vitamina C 114 mg
Vitamina B1 0,12 mg
Vitamina B2 0,12 mg
Vitamina B3 0,42 mg
Vitamina B5 0,39 mg
Vitamina B6 0,27 mg
Vitamina B7 0,9 μg
Vitamina B9 0 μg
Triptofano 38 mg
Vitamina B12 0 μg
Cálcio 27 mg
Cobre 0,086 μg
Ferro 0,76 mg
Fósforo 82 mg
Iodo 0 μg
Magnésio 24 mg
Manganês 0,244 mg
Molibdênio 13,9 μg
Potássio 467 mg
Selênio 0 μg
Zinco 0,38 mg
Água 85 ml
Cinzas 1,2 g
Nitrogênio 0,65 g
Arsênio 0 µg
Cafeína 0 µg
Ácido cítrico 0,1 g
Ácido lático 0 g
Ácido málico 0,2 g
Ácido quínico 0 g
Alumínio 0 µg
Ácido oxálico 0 g

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