Alimento

Carne de veado medalhão da perna magra crua

Porcao para calculo

Porcao cadastrada: 100 g

Fonte dos dados AUSNUT

Informacoes nutricionais por 100 g

Valores recalculados a partir da porcao digitada.

Nutriente	Valor
Valor energético	109 kcal
Açúcares totais	0 g
Açúcares adicionados	0 g
Álcool	0 g
Lactose	0 g
Glicose	0 g
Frutose	0 g
Sacarose	0 g
Maltose	0 g
Amido	0 g
Proteínas	23,5 g
Tirosina	900 mg
Treonina	1,088 mg
Serina	1,054 mg
Prolina	1,205 mg
Fenilalanina	1,054 mg
Metionina	640 mg
Lisina	2,146 mg
Leucina	1,882 mg
Alanina	1,506 mg
Arginina	1,581 mg
Ácido aspártico	2,259 mg
Cisteína	80 mg
Valina	1,242 mg
Ácido glutâmico	4,066 mg
Glicina	1,318 mg
Histidina	866 mg
Isoleucina	1,205 mg
Gorduras totais	1,5 g
Gorduras saturadas	0,65 g
Gorduras trans	0,05 g
Gorduras monoinsaturadas	0,43 g
Gorduras poli-insaturadas	0,21 g
Ômega 3	28,03 mg
Colesterol	61 mg
Fibras alimentares	0 g
Betacaroteno	0 μg
Sódio	49 mg
Vitamina A	0 μg
Vitamina D3	0 µg
Vitamina D2	0 µg
Vitamina E	0,45 mg
Vitamina C	0 mg
Vitamina B1	0,28 mg
Vitamina B2	0,56 mg
Vitamina B3	6,3 mg
Vitamina B6	0,37 mg
Vitamina B9	0 μg
Triptofano	301 mg
Vitamina B12	1,9 μg
Cálcio	3 mg
Cobre	0,19 μg
Cromo	0 μg
Ferro	4,1 mg
Fósforo	260 mg
Iodo	1,2 μg
Magnésio	31 mg
Manganês	0,021 mg
Molibdênio	0 μg
Potássio	380 mg
Selênio	14,5 μg
Zinco	3,6 mg
Água	72,9 ml
Cinzas	1,4 g
Nitrogênio	3,76 g
Cobalto	0 µg
Estanho	0,5 µg
Mercúrio	0 µg
Chumbo	0,4 µg
Cádmio	0,1 µg
Arsênio	0,5 µg
Cafeína	0 µg
Enxofre	240 µg
Níquel	0 µg
Alumínio	52 µg

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