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Alimento

Carne de porco bife de perna (alcatra) gordura separável frita sem adição de gordura.

g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados AUSNUT

Informacoes nutricionais por 100 g

Valores recalculados a partir da porcao digitada.

Nutriente Valor
Valor energético 524 kcal
Açúcares totais 0 g
Açúcares adicionados 0 g
Álcool 0 g
Lactose 0 g
Glicose 0 g
Frutose 0 g
Sacarose 0 g
Maltose 0 g
Amido 0 g
Proteínas 12 g
Gorduras totais 53,7 g
Gorduras saturadas 19,29 g
Gorduras trans 0,31 g
Gorduras monoinsaturadas 24,67 g
Gorduras poli-insaturadas 6,65 g
Ômega 3 0 mg
Colesterol 32 mg
Fibras alimentares 0 g
Betacaroteno 0 μg
Sódio 36 mg
Vitamina A 35 μg
Vitamina D3 6 µg
Vitamina D2 0 µg
Vitamina E 0,43 mg
Vitamina C 0 mg
Vitamina B1 0,52 mg
Vitamina B2 0 mg
Vitamina B3 3,6 mg
Vitamina B5 0,8 mg
Vitamina B6 0,29 mg
Vitamina B7 7,5 μg
Vitamina B9 0 μg
Triptofano 140 mg
Vitamina B12 1,4 μg
Cálcio 4 mg
Cloreto 90 mg
Cobre 0,047 μg
Cromo 0,3 μg
Ferro 0,66 mg
Fósforo 100 mg
Iodo 0,8 μg
Magnésio 14 mg
Manganês 0,007 mg
Molibdênio 1,2 μg
Potássio 230 mg
Selênio 23,8 μg
Zinco 0,58 mg
Água 35,2 ml
Cinzas 0,8 g
Nitrogênio 1,92 g
Mercúrio 0 µg
Chumbo 0,2 µg
Cádmio 0,1 µg
Arsênio 1,2 µg
Cafeína 0 µg
Fluoreto 0 µg
Enxofre 50 µg
Níquel 1 µg

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