Alimento
Bulgur cru
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
AUSNUT
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 343 kcal |
| Açúcares totais | 1 g |
| Açúcares adicionados | 0 g |
| Álcool | 0 g |
| Lactose | 0 g |
| Glicose | 0 g |
| Frutose | 0 g |
| Sacarose | 1 g |
| Maltose | 0 g |
| Amido | 65,1 g |
| Proteínas | 10,3 g |
| Gorduras totais | 2 g |
| Gorduras saturadas | 0,29 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,3 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,82 g |
| Ômega 3 | 4,32 mg |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 7,8 g |
| Alfacaroteno | 0 μg |
| Betacaroteno | 0 μg |
| betacriptoxantina | 0 µg |
| Sódio | 3 mg |
| Vitamina A | 0 μg |
| Vitamina D3 | 0 µg |
| Vitamina D2 | 0 µg |
| Vitamina E | 0 mg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B1 | 0,19 mg |
| Vitamina B2 | 0 mg |
| Vitamina B3 | 5,4 mg |
| Vitamina B5 | 0,33 mg |
| Vitamina B6 | 0,02 mg |
| Vitamina B9 | 0 μg |
| Triptofano | 141 mg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 30 mg |
| Cromo | 33 μg |
| Ferro | 2,5 mg |
| Fósforo | 280 mg |
| Iodo | 2,2 μg |
| Magnésio | 83 mg |
| Manganês | 1,5 mg |
| Molibdênio | 44 μg |
| Potássio | 320 mg |
| Selênio | 4,4 μg |
| Zinco | 3 mg |
| Água | 11,1 ml |
| Cinzas | 1,4 g |
| Nitrogênio | 1,76 g |
| Chumbo | 3,7 µg |
| Cádmio | 0 µg |
| Arsênio | 1,2 µg |
| Cafeína | 0 µg |
| Alumínio | 200 µg |
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