Alimento
Brócolis verde cozido no vapor
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
McCance and Widdowsons
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 34 kcal |
| Carboidratos | 3,5 g |
| Açúcares totais | 2 g |
| Álcool | 0 g |
| Lactose | 0 G |
| Glicose | 0,8 g |
| Frutose | 0,9 g |
| Sacarose | 0,3 g |
| Maltose | 0 g |
| Amido | 0,8 g |
| Oligossacarídeos | 0,7 g |
| Proteínas | 4,1 g |
| Gorduras totais | 0,5 g |
| Gorduras saturadas | 0,12 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,05 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 2,6 g |
| Betacaroteno | 364 μg |
| Sódio | 7 mg |
| Vitamina A | 61 μg |
| Carotenos | 364 µg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina E | 1,84 mg |
| Vitamina C | 60 mg |
| Vitamina B1 | 0,29 mg |
| Vitamina B2 | 0,15 mg |
| Vitamina B3 | 0,8 mg |
| Vitamina B5 | 0,58 mg |
| Vitamina B6 | 0,13 mg |
| Vitamina B7 | 3,8 μg |
| Vitamina B9 | 72 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 44 mg |
| Cloreto | 70 mg |
| Cobre | 0,08 μg |
| Ferro | 0,75 mg |
| Fósforo | 74 mg |
| Iodo | 2 μg |
| Magnésio | 21 mg |
| Manganês | 0,25 mg |
| Potássio | 373 mg |
| Selênio | 1 μg |
| Zinco | 0,6 mg |
| Água | 88,4 ml |
| Nitrogênio | 0,66 g |