Alimento
Brócolis roxo cozido em água sem sal
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
McCance and Widdowsons
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 19 kcal |
| Carboidratos | 1,3 g |
| Açúcares totais | 0,9 g |
| Lactose | 0 G |
| Galactose | 0 G |
| Glicose | 0,3 g |
| Frutose | 0,5 g |
| Sacarose | 0,1 g |
| Maltose | 0 g |
| Amido | 0,1 g |
| Proteínas | 2,1 g |
| Gorduras totais | 0,6 g |
| Gorduras saturadas | 0,1 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,3 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 2,3 g |
| Alfacaroteno | 0 μg |
| Betacaroteno | 380 μg |
| betacriptoxantina | 9 µg |
| Sódio | 6 mg |
| Vitamina A | 64 μg |
| Carotenos | 385 µg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina E | 1,1 mg |
| Vitamina C | 44 mg |
| Vitamina B1 | 0,05 mg |
| Vitamina B2 | 0,11 mg |
| Vitamina B3 | 0,1 mg |
| Vitamina B5 | 0,7 mg |
| Vitamina B6 | 0,23 mg |
| Vitamina B7 | 0,3 μg |
| Vitamina B9 | 140 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 110 mg |
| Cloreto | 37 mg |
| Cobre | 0,02 μg |
| Ferro | 1 mg |
| Fósforo | 61 mg |
| Iodo | 2 μg |
| Magnésio | 12 mg |
| Manganês | 0,2 mg |
| Potássio | 170 mg |
| Zinco | 0,3 mg |
| Água | 91,9 ml |
| Nitrogênio | 0,33 g |