Alimento
Beringela crua
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
McCance and Widdowsons
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 15 kcal |
| Carboidratos | 2,2 g |
| Açúcares totais | 2 g |
| Álcool | 0 g |
| Lactose | 0 g |
| Galactose | 0 g |
| Glicose | 1,1 g |
| Frutose | 0,8 g |
| Sacarose | 0,1 g |
| Maltose | 0 g |
| Amido | 0,2 g |
| Proteínas | 0,9 g |
| Gorduras totais | 0,4 g |
| Gorduras saturadas | 0,1 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 2 g |
| Alfacaroteno | 60 μg |
| Betacaroteno | 40 μg |
| betacriptoxantina | 0 µg |
| Sódio | 2 mg |
| Vitamina A | 12 μg |
| Carotenos | 70 µg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina E | 0,03 mg |
| Vitamina K1 | 6,1 µg |
| Vitamina C | 4 mg |
| Vitamina B1 | 0,02 mg |
| Vitamina B2 | 0,01 mg |
| Vitamina B3 | 0,1 mg |
| Vitamina B5 | 0,08 mg |
| Vitamina B6 | 0,08 mg |
| Vitamina B9 | 18 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 10 mg |
| Cloreto | 14 mg |
| Cobre | 0,01 μg |
| Ferro | 0,3 mg |
| Fósforo | 16 mg |
| Iodo | 1 μg |
| Magnésio | 11 mg |
| Manganês | 0,1 mg |
| Potássio | 210 mg |
| Selênio | 1 μg |
| Zinco | 0,2 mg |
| Água | 92,9 ml |
| Nitrogênio | 0,14 g |
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