Alimento

Alternativa à carne à base de proteína (soja/trigo/ervilha) cozida

Porcao para calculo

Porcao cadastrada: 100 g

Fonte dos dados AUSNUT

Informacoes nutricionais por 100 g

Valores recalculados a partir da porcao digitada.

Nutriente	Valor
Valor energético	278 kcal
Açúcares totais	1 g
Açúcares adicionados	0 g
Álcool	0 g
Lactose	0 g
Glicose	0 g
Frutose	0 g
Sacarose	0 g
Maltose	1 g
Amido	3 g
Proteínas	23,9 g
Gorduras totais	16,5 g
Gorduras saturadas	6,86 g
Gorduras trans	0,21 g
Gorduras monoinsaturadas	4,88 g
Gorduras poli-insaturadas	3,8 g
Ômega 3	0 mg
Colesterol	0 mg
Fibras alimentares	5,4 g
Alfacaroteno	0 μg
Betacaroteno	23 μg
betacriptoxantina	0 µg
Sódio	642 mg
Vitamina A	4 μg
Vitamina D3	0 µg
Vitamina D2	0 µg
Vitamina E	1,92 mg
Vitamina C	0 mg
Vitamina B1	0,07 mg
Vitamina B2	0,047 mg
Vitamina B3	0 mg
Vitamina B5	0,16 mg
Vitamina B6	0,08 mg
Vitamina B9	0 μg
Triptofano	198 mg
Vitamina B12	0 μg
Cálcio	91 mg
Cobre	0,284 μg
Ferro	4,94 mg
Fósforo	234 mg
Iodo	11,4 μg
Magnésio	56 mg
Manganês	0,741 mg
Molibdênio	60,5 μg
Potássio	395 mg
Selênio	13,6 μg
Zinco	1,73 mg
Água	46,2 ml
Cinzas	2,7 g
Nitrogênio	3,83 g
Ácido propiônico	0 g
Chumbo	1,4 µg
Arsênio	0 µg
Cafeína	0 µg
Ácido cítrico	0 g
Ácido lático	2,1 g
Ácido málico	0 g
Ácido quínico	0 g
Ácido acético	0,3 g
Alumínio	604,9 µg

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