Alimento

Alternativa à carne à base de micoproteína/fungos cozida

Porcao para calculo

Porcao cadastrada: 100 g

Fonte dos dados AUSNUT

Informacoes nutricionais por 100 g

Valores recalculados a partir da porcao digitada.

Nutriente	Valor
Valor energético	157 kcal
Açúcares totais	0 g
Açúcares adicionados	0 g
Álcool	0 g
Lactose	0 g
Glicose	0 g
Frutose	0 g
Sacarose	0 g
Maltose	0 g
Amido	3,4 g
Proteínas	18,8 g
Gorduras totais	5,6 g
Gorduras saturadas	1,17 g
Gorduras trans	0,01 g
Gorduras monoinsaturadas	1,07 g
Gorduras poli-insaturadas	3,1 g
Ômega 3	0 mg
Colesterol	0 mg
Fibras alimentares	7,7 g
Alfacaroteno	0 μg
Betacaroteno	0 μg
Sódio	233 mg
Vitamina A	0 μg
Vitamina D3	0 µg
Vitamina D2	0 µg
Vitamina E	0 mg
Vitamina C	0 mg
Vitamina B1	0,049 mg
Vitamina B2	0,286 mg
Vitamina B3	0 mg
Vitamina B5	0,27 mg
Vitamina B6	0,08 mg
Vitamina B9	0 μg
Triptofano	233 mg
Vitamina B12	0 μg
Cálcio	274 mg
Cobre	0,356 μg
Ferro	0,55 mg
Fósforo	288 mg
Iodo	3,4 μg
Magnésio	58 mg
Manganês	5,068 mg
Molibdênio	4,6 μg
Potássio	164 mg
Selênio	1,5 μg
Zinco	7,94 mg
Água	64,6 ml
Cinzas	1,8 g
Nitrogênio	3,01 g
Ácido propiônico	0 g
Chumbo	0 µg
Arsênio	0 µg
Cafeína	0 µg
Ácido cítrico	0 g
Ácido lático	0,1 g
Ácido málico	0 g
Ácido quínico	0 g
Ácido acético	0,4 g
Alumínio	219,2 µg

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