Alimento

Alternativa à carne à base de micoproteína/fungos comercial conforme adquirida.

Porcao para calculo

Porcao cadastrada: 100 g

Fonte dos dados AUSNUT

Informacoes nutricionais por 100 g

Valores recalculados a partir da porcao digitada.

Nutriente	Valor
Valor energético	114 kcal
Açúcares totais	0 g
Açúcares adicionados	0 g
Álcool	0 g
Lactose	0 g
Glicose	0 g
Frutose	0 g
Sacarose	0 g
Maltose	0 g
Amido	2,5 g
Proteínas	13,8 g
Gorduras totais	4,1 g
Gorduras saturadas	0,85 g
Gorduras trans	0,01 g
Gorduras monoinsaturadas	0,78 g
Gorduras poli-insaturadas	2,26 g
Ômega 3	0 mg
Colesterol	0 mg
Fibras alimentares	5,6 g
Alfacaroteno	0 μg
Betacaroteno	0 μg
Sódio	170 mg
Vitamina A	0 μg
Vitamina D3	0 µg
Vitamina D2	0 µg
Vitamina E	0 mg
Vitamina C	0 mg
Vitamina B1	0,04 mg
Vitamina B2	0,22 mg
Vitamina B3	0 mg
Vitamina B5	0,2 mg
Vitamina B6	0,06 mg
Vitamina B9	0 μg
Triptofano	170 mg
Vitamina B12	0 μg
Cálcio	200 mg
Cobre	0,26 μg
Ferro	0,4 mg
Fósforo	210 mg
Iodo	2,6 μg
Magnésio	42 mg
Manganês	3,7 mg
Molibdênio	3,4 μg
Potássio	120 mg
Selênio	1,1 μg
Zinco	5,8 mg
Água	74,2 ml
Cinzas	1,3 g
Nitrogênio	2,2 g
Ácido propiônico	0 g
Chumbo	0 µg
Arsênio	0 µg
Cafeína	0 µg
Ácido cítrico	0 g
Ácido lático	0,1 g
Ácido málico	0 g
Ácido quínico	0 g
Ácido acético	0,3 g
Alumínio	160 µg

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