Alimento

Alternativa à carne à base de leguminosas e/ou vegetais cozida

Porcao para calculo

Porcao cadastrada: 100 g

Fonte dos dados AUSNUT

Informacoes nutricionais por 100 g

Valores recalculados a partir da porcao digitada.

Nutriente	Valor
Valor energético	223 kcal
Açúcares totais	6 g
Açúcares adicionados	0 g
Álcool	0 g
Lactose	0 g
Glicose	2,1 g
Frutose	1,7 g
Sacarose	0,9 g
Maltose	1,4 g
Amido	20,2 g
Proteínas	9,2 g
Gorduras totais	7,3 g
Gorduras saturadas	1 g
Gorduras trans	0,03 g
Gorduras monoinsaturadas	3,04 g
Gorduras poli-insaturadas	2,67 g
Ômega 3	0 mg
Colesterol	0 mg
Fibras alimentares	6,8 g
Alfacaroteno	198 μg
Betacaroteno	543 μg
betacriptoxantina	0 µg
Sódio	311 mg
Vitamina A	107 μg
Vitamina D3	0 µg
Vitamina D2	0 µg
Vitamina E	1,41 mg
Vitamina C	0 mg
Vitamina B1	0,17 mg
Vitamina B2	0,048 mg
Vitamina B3	1,11 mg
Vitamina B5	0,3 mg
Vitamina B6	0,04 mg
Vitamina B9	0 μg
Triptofano	90 mg
Vitamina B12	0 μg
Cálcio	51 mg
Cobre	0,234 μg
Ferro	1,78 mg
Fósforo	126 mg
Iodo	8,8 μg
Magnésio	44 mg
Manganês	1,049 mg
Molibdênio	56,8 μg
Potássio	294 mg
Selênio	5,4 μg
Zinco	0,89 mg
Água	47,2 ml
Cinzas	2,6 g
Nitrogênio	1,48 g
Ácido propiônico	0 g
Chumbo	1,2 µg
Arsênio	3 µg
Cafeína	0 µg
Ácido cítrico	0,1 g
Ácido lático	0,5 g
Ácido málico	0 g
Ácido quínico	0 g
Ácido acético	0,1 g
Alumínio	567,9 µg

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