Alimento
Salmão de viveiro apenas a carne cru
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
McCance and Widdowsons
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 217 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Açúcares totais | 0 g |
| Álcool | 0 g |
| Lactose | 0 G |
| Galactose | 0 G |
| Glicose | 0 g |
| Frutose | 0 g |
| Sacarose | 0 g |
| Maltose | 0 g |
| Amido | 0 g |
| Oligossacarídeos | 0 g |
| Proteínas | 20,4 g |
| Gorduras totais | 15 g |
| Gorduras saturadas | 2,77 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 6 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 4,06 g |
| Ômega 6 | 0,76 g |
| Ômega 3 | 3.250 mg |
| Colesterol | 67,5 mg |
| betacriptoxantina | 1 µg |
| Sódio | 43 mg |
| Vitamina A | 16 μg |
| Carotenos | 1 µg |
| Vitamina D | 4,7 μg |
| Vitamina D3 | 4,65 µg |
| Vitamina E | 3,95 mg |
| Vitamina B1 | 0,45 mg |
| Vitamina B2 | 0,07 mg |
| Vitamina B3 | 7,7 mg |
| Vitamina B5 | 1,2 mg |
| Vitamina B6 | 0,21 mg |
| Vitamina B7 | 1 μg |
| Vitamina B9 | 5 μg |
| Vitamina B12 | 4,4 μg |
| Cálcio | 10 mg |
| Cloreto | 59 mg |
| Cobre | 0,05 μg |
| Ferro | 0,33 mg |
| Fósforo | 226 mg |
| Iodo | 12 μg |
| Magnésio | 26 mg |
| Manganês | 0,09 mg |
| Potássio | 357 mg |
| Selênio | 18 μg |
| Zinco | 0,4 mg |
| Água | 65,5 ml |
| Nitrogênio | 3,26 g |