Alimento
Ruibarbo apenas os talos cozido com açúcar
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
McCance and Widdowsons
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 48 kcal |
| Carboidratos | 11,5 g |
| Açúcares totais | 11,5 g |
| Álcool | 0 g |
| Lactose | 0 G |
| Glicose | 1,2 g |
| Frutose | 1,2 g |
| Sacarose | 9,1 g |
| Maltose | 0 g |
| Amido | 0 g |
| Proteínas | 0,9 g |
| Gorduras totais | 0,1 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 1,2 g |
| Alfacaroteno | 0 μg |
| Betacaroteno | 28 μg |
| Sódio | 1 mg |
| Vitamina A | 5 μg |
| Carotenos | 28 µg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina E | 0,17 mg |
| Vitamina C | 5 mg |
| Vitamina B1 | 0,03 mg |
| Vitamina B2 | 0,02 mg |
| Vitamina B3 | 0,2 mg |
| Vitamina B5 | 0,08 mg |
| Vitamina B6 | 0,02 mg |
| Vitamina B9 | 4 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 33 mg |
| Cloreto | 75 mg |
| Cobre | 0,02 μg |
| Ferro | 0,1 mg |
| Fósforo | 18 mg |
| Magnésio | 6 mg |
| Manganês | 0,3 mg |
| Potássio | 210 mg |
| Água | 84,6 ml |
| Nitrogênio | 0,14 g |