Alimento
Raiz-forte crua
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
McCance and Widdowsons
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 62 kcal |
| Carboidratos | 11 g |
| Açúcares totais | 7,3 g |
| Lactose | 0 G |
| Galactose | 0 G |
| Glicose | 0,7 g |
| Frutose | 0,1 g |
| Sacarose | 6,5 g |
| Maltose | 0 g |
| Amido | 3,7 g |
| Proteínas | 4,5 g |
| Gorduras totais | 0,3 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 6,2 g |
| Alfacaroteno | 0 μg |
| Betacaroteno | 0 μg |
| Sódio | 8 mg |
| Vitamina A | 0 μg |
| Carotenos | 0 µg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina C | 120 mg |
| Vitamina B1 | 0,05 mg |
| Vitamina B2 | 0,03 mg |
| Vitamina B3 | 0,5 mg |
| Vitamina B6 | 0,15 mg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 120 mg |
| Cloreto | 19 mg |
| Cobre | 0,23 μg |
| Ferro | 2 mg |
| Fósforo | 70 mg |
| Magnésio | 36 mg |
| Manganês | 0,5 mg |
| Potássio | 580 mg |
| Zinco | 1,4 mg |
| Água | 74,7 ml |
| Nitrogênio | 0,72 g |