Alimento
Peru inteiro assado carne e pele pesado com osso
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
McCance and Widdowsons
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 124 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Açúcares totais | 0 g |
| Álcool | 0 g |
| Lactose | 0 G |
| Galactose | 0 G |
| Glicose | 0 g |
| Frutose | 0 g |
| Sacarose | 0 g |
| Maltose | 0 g |
| Amido | 0 g |
| Proteínas | 20,1 g |
| Gorduras totais | 4,8 g |
| Gorduras saturadas | 1,5 g |
| Gorduras trans | 0,1 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 1,8 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 1,1 g |
| Colesterol | 74 mg |
| Sódio | 60 mg |
| Vitamina D | 0,3 μg |
| Vitamina E | 0,04 mg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B1 | 0,04 mg |
| Vitamina B2 | 0,12 mg |
| Vitamina B3 | 6,6 mg |
| Vitamina B5 | 0,62 mg |
| Vitamina B6 | 0,31 mg |
| Vitamina B7 | 1 μg |
| Vitamina B9 | 10 μg |
| Vitamina B12 | 1 μg |
| Cálcio | 8 mg |
| Cloreto | 60 mg |
| Cobre | 0,06 μg |
| Ferro | 0,6 mg |
| Fósforo | 170 mg |
| Iodo | 5 μg |
| Magnésio | 17 mg |
| Manganês | 0,01 mg |
| Potássio | 230 mg |
| Selênio | 11 μg |
| Zinco | 1,6 mg |
| Água | 40,4 ml |
| Nitrogênio | 3,22 g |