Alimento
Pernil de cordeiro assado magro cru
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
AUSNUT
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 114 kcal |
| Açúcares totais | 0 g |
| Açúcares adicionados | 0 g |
| Álcool | 0 g |
| Lactose | 0 g |
| Glicose | 0 g |
| Frutose | 0 g |
| Sacarose | 0 g |
| Maltose | 0 g |
| Amido | 0 g |
| Proteínas | 21,1 g |
| Gorduras totais | 3,2 g |
| Gorduras saturadas | 1,04 g |
| Gorduras trans | 0,13 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 1,4 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,36 g |
| Ômega 3 | 49,361 mg |
| Colesterol | 71 mg |
| Fibras alimentares | 0 g |
| Betacaroteno | 0 μg |
| Sódio | 68 mg |
| Vitamina A | 9 μg |
| Vitamina D3 | 0,03 µg |
| Vitamina D2 | 0,22 µg |
| Vitamina E | 0,4 mg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B1 | 0,13 mg |
| Vitamina B2 | 0,21 mg |
| Vitamina B3 | 4,5 mg |
| Vitamina B5 | 0,92 mg |
| Vitamina B6 | 0,1 mg |
| Vitamina B7 | 2 μg |
| Vitamina B9 | 0 μg |
| Triptofano | 185 mg |
| Vitamina B12 | 0,8 μg |
| Cálcio | 6 mg |
| Cloreto | 98 mg |
| Cobre | 0,13 μg |
| Ferro | 2,1 mg |
| Fósforo | 240 mg |
| Iodo | 1,2 μg |
| Magnésio | 30 mg |
| Manganês | 0,015 mg |
| Potássio | 350 mg |
| Selênio | 20 μg |
| Zinco | 4,1 mg |
| Água | 73,7 ml |
| Cinzas | 1,1 g |
| Nitrogênio | 3,38 g |
| Cafeína | 0 µg |
| Fluoreto | 110 µg |
| Enxofre | 110 µg |
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