Alimento
Pakora/bhajia berinjela frita em óleo vegetal caseira
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
McCance and Widdowsons
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 294 kcal |
| Carboidratos | 17,2 g |
| Açúcares totais | 2,1 g |
| Álcool | 0 g |
| Lactose | 0 G |
| Glicose | 0,8 g |
| Frutose | 0,6 g |
| Sacarose | 0,8 g |
| Maltose | 0 g |
| Amido | 14 g |
| Proteínas | 7,9 g |
| Gorduras totais | 22,5 g |
| Gorduras saturadas | 1,63 g |
| Gorduras trans | 0,01 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 12,5 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 7,07 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 18 mg |
| Vitamina A | 22 μg |
| Carotenos | 129 µg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina E | 5,38 mg |
| Vitamina C | 2 mg |
| Vitamina B1 | 0,12 mg |
| Vitamina B2 | 0,06 mg |
| Vitamina B3 | 0,7 mg |
| Vitamina B5 | 0,35 mg |
| Vitamina B6 | 0,16 mg |
| Vitamina B9 | 36 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 27 mg |
| Cloreto | 56 mg |
| Cobre | 0,1 μg |
| Ferro | 1,13 mg |
| Fósforo | 82 mg |
| Magnésio | 28 mg |
| Manganês | 0,6 mg |
| Potássio | 247 mg |
| Selênio | 2 μg |
| Zinco | 0,6 mg |
| Água | 45,4 ml |
| Nitrogênio | 1,25 g |