Alimento
Fígado de vitela cru
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
McCance and Widdowsons
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 104 kcal |
| Açúcares totais | 0 g |
| Álcool | 0 g |
| Lactose | 0 G |
| Galactose | 0 G |
| Glicose | 0 g |
| Frutose | 0 g |
| Sacarose | 0 g |
| Maltose | 0 g |
| Amido | 0 g |
| Proteínas | 18,3 g |
| Gorduras totais | 3,4 g |
| Gorduras saturadas | 1 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,6 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,8 g |
| Colesterol | 370 mg |
| Sódio | 71 mg |
| Vitamina A | 18.800 μg |
| Carotenos | 100 µg |
| Vitamina D | 0,3 μg |
| Vitamina E | 0,45 mg |
| Vitamina C | 21 mg |
| Vitamina B1 | 0,22 mg |
| Vitamina B2 | 2,52 mg |
| Vitamina B3 | 12,5 mg |
| Vitamina B5 | 8,4 mg |
| Vitamina B6 | 0,48 mg |
| Vitamina B7 | 39 μg |
| Vitamina B9 | 155 μg |
| Vitamina B12 | 68 μg |
| Cálcio | 6 mg |
| Cloreto | 85 mg |
| Cobre | 20,48 μg |
| Ferro | 11,5 mg |
| Fósforo | 320 mg |
| Magnésio | 20 mg |
| Manganês | 0,24 mg |
| Potássio | 310 mg |
| Selênio | 22 μg |
| Zinco | 14,2 mg |
| Água | 72 ml |
| Nitrogênio | 2,93 g |