Alimento
Cevada pérola cozida sem adição de gordura ou sal.
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
AUSNUT
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 141 kcal |
| Açúcares totais | 0,4 g |
| Açúcares adicionados | 0 g |
| Álcool | 0 g |
| Lactose | 0 g |
| Glicose | 0 g |
| Frutose | 0 g |
| Sacarose | 0,4 g |
| Maltose | 0 g |
| Amido | 24,7 g |
| Proteínas | 4,1 g |
| Gorduras totais | 1,3 g |
| Gorduras saturadas | 0,21 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,15 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,57 g |
| Ômega 3 | 0 mg |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 5,4 g |
| Betacaroteno | 0 μg |
| Sódio | 10 mg |
| Vitamina A | 0 μg |
| Vitamina D3 | 0 µg |
| Vitamina D2 | 0 µg |
| Vitamina E | 0,28 mg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B1 | 0,056 mg |
| Vitamina B2 | 0,007 mg |
| Vitamina B3 | 2,46 mg |
| Vitamina B6 | 0,07 mg |
| Vitamina B9 | 0 μg |
| Triptofano | 55 mg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 14 mg |
| Cloreto | 56 mg |
| Cobre | 0,232 μg |
| Ferro | 0,92 mg |
| Fósforo | 80 mg |
| Iodo | 1,4 μg |
| Magnésio | 41 mg |
| Manganês | 1,034 mg |
| Potássio | 145 mg |
| Selênio | 7,1 μg |
| Zinco | 0,51 mg |
| Água | 62,6 ml |
| Cinzas | 0,5 g |
| Nitrogênio | 0,72 g |
| Cafeína | 0 µg |
| Fluoreto | 151,22 µg |
| Enxofre | 48 µg |
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