Alimento
Centeio grão integral cru
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
AUSNUT
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 310 kcal |
| Açúcares totais | 1,7 g |
| Açúcares adicionados | 0 g |
| Álcool | 0 g |
| Amido | 49,6 g |
| Proteínas | 11,1 g |
| Gorduras totais | 2,6 g |
| Gorduras saturadas | 0,36 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,36 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 1,15 g |
| Ômega 3 | 0 mg |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 17,3 g |
| Betacaroteno | 7 μg |
| Sódio | 5 mg |
| Vitamina A | 1 μg |
| Vitamina D3 | 0 µg |
| Vitamina D2 | 0 µg |
| Vitamina E | 1,4 mg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B1 | 0,28 mg |
| Vitamina B2 | 0,03 mg |
| Vitamina B3 | 1,7 mg |
| Vitamina B6 | 0,5 mg |
| Vitamina B9 | 0 μg |
| Triptofano | 116 mg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 41 mg |
| Ferro | 3,7 mg |
| Fósforo | 277 mg |
| Iodo | 3 μg |
| Magnésio | 116 mg |
| Potássio | 510 mg |
| Selênio | 6 μg |
| Zinco | 2,8 mg |
| Água | 10 ml |
| Cinzas | 1,5 g |
| Nitrogênio | 1,95 g |
| Inulina | 4,1 g |
| Cafeína | 0 µg |
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