Alimento
Carne bovina bife para brasear cozido lentamente magro e gordo
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
McCance and Widdowsons
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 217 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Açúcares totais | 0 g |
| Álcool | 0 g |
| Lactose | 0 g |
| Galactose | 0 g |
| Glicose | 0 g |
| Frutose | 0 g |
| Sacarose | 0 g |
| Maltose | 0 g |
| Amido | 0 g |
| Proteínas | 29 g |
| Gorduras totais | 11,2 g |
| Gorduras saturadas | 4,8 g |
| Gorduras trans | 0,4 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 4,7 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,7 g |
| Colesterol | 87 mg |
| Sódio | 50 mg |
| Carotenos | 7 µg |
| Vitamina D | 0,5 μg |
| Vitamina E | 0,04 mg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B1 | 0,04 mg |
| Vitamina B2 | 0,19 mg |
| Vitamina B3 | 3,2 mg |
| Vitamina B5 | 0,4 mg |
| Vitamina B6 | 0,27 mg |
| Vitamina B7 | 2 μg |
| Vitamina B9 | 45 μg |
| Vitamina B12 | 2 μg |
| Cálcio | 7 mg |
| Cloreto | 31 mg |
| Ferro | 2,3 mg |
| Fósforo | 190 mg |
| Iodo | 12 μg |
| Magnésio | 19 mg |
| Potássio | 250 mg |
| Selênio | 9 μg |
| Zinco | 7,6 mg |
| Água | 57,1 ml |
| Nitrogênio | 4,64 g |
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