Alimento
Carne bovina alcatra assada ao ponto para malpassada magra e gorda
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
McCance and Widdowsons
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 222 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Açúcares totais | 0 g |
| Álcool | 0 g |
| Lactose | 0 g |
| Galactose | 0 g |
| Glicose | 0 g |
| Frutose | 0 g |
| Sacarose | 0 g |
| Maltose | 0 g |
| Amido | 0 g |
| Proteínas | 29,9 g |
| Gorduras totais | 11,4 g |
| Gorduras saturadas | 4,8 g |
| Gorduras trans | 0,44 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 5,2 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,5 g |
| Ômega 6 | 0,44 g |
| Ômega 3 | 110 mg |
| Colesterol | 71 mg |
| Sódio | 62 mg |
| Vitamina D | 0,4 μg |
| Vitamina E | 0,05 mg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B1 | 0,06 mg |
| Vitamina B2 | 0,3 mg |
| Vitamina B3 | 4,9 mg |
| Vitamina B5 | 0,55 mg |
| Vitamina B6 | 0,5 mg |
| Vitamina B7 | 2 μg |
| Vitamina B9 | 15 μg |
| Vitamina B12 | 2 μg |
| Cálcio | 5 mg |
| Cloreto | 54 mg |
| Cobre | 0,06 μg |
| Ferro | 2,3 mg |
| Fósforo | 210 mg |
| Iodo | 10 μg |
| Magnésio | 23 mg |
| Manganês | 0,02 mg |
| Potássio | 360 mg |
| Selênio | 9 μg |
| Zinco | 5,1 mg |
| Água | 57,6 ml |
| Nitrogênio | 4,78 g |
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