Alimento
Caranguejo-de-pedra cozido
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
FAO/INFOODS
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 106 kcal |
| Carboidratos | 1,3 g |
| Tirosina | 663 mg |
| Treonina | 802 mg |
| Serina | 801 mg |
| Prolina | 959 mg |
| Fenilalanina | 835 mg |
| Metionina | 514 mg |
| Lisina | 1.680 mg |
| Leucina | 1.570 mg |
| Alanina | 1.200 mg |
| Arginina | 1.920 mg |
| Ácido aspártico | 1.970 mg |
| Cisteína | 92 mg |
| Valina | 977 mg |
| Ácido glutâmico | 2.850 mg |
| Glicina | 1.360 mg |
| Histidina | 430 mg |
| Isoleucina | 873 mg |
| Gorduras totais | 1,3 g |
| Gorduras saturadas | 0,24 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,25 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,54 g |
| Colesterol | 162 mg |
| Fibras alimentares | 0 g |
| Betacaroteno | 24 μg |
| Sódio | 237 mg |
| Vitamina A | 3 μg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina E | 2,8 mg |
| Vitamina C | 1,6 mg |
| Vitamina B1 | 0,05 mg |
| Vitamina B2 | 0,05 mg |
| Vitamina B3 | 8,7 mg |
| Vitamina B6 | 0,12 mg |
| Vitamina B9 | 5 μg |
| Triptofano | 356 mg |
| Vitamina B12 | 2,3 μg |
| Cálcio | 44 mg |
| Cobre | 1,19 μg |
| Ferro | 1,1 mg |
| Fósforo | 278 mg |
| Iodo | 28 μg |
| Magnésio | 40 mg |
| Potássio | 296 mg |
| Selênio | 52 μg |
| Zinco | 3,63 mg |
| Água | 73,1 g |
| Cinzas | 2,1 g |
| Nitrogênio | 3,54 g |