Alimento
Búzio gigante do Pacífico Oriental carne cozida
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
FAO/INFOODS
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 153 kcal |
| Carboidratos | 6,1 g |
| Tirosina | 994 mg |
| Treonina | 1.220 mg |
| Serina | 1.390 mg |
| Prolina | 1.420 mg |
| Fenilalanina | 1.120 mg |
| Metionina | 744 mg |
| Lisina | 1.790 mg |
| Leucina | 1.770 mg |
| Alanina | 1.670 mg |
| Arginina | 1.720 mg |
| Ácido aspártico | 2.320 mg |
| Cisteína | 260 mg |
| Valina | 1.220 mg |
| Ácido glutâmico | 3.780 mg |
| Glicina | 1.620 mg |
| Histidina | 722 mg |
| Isoleucina | 1.140 mg |
| Gorduras totais | 1,7 g |
| Gorduras saturadas | 0,46 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,36 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,54 g |
| Colesterol | 225 mg |
| Fibras alimentares | 0 g |
| Betacaroteno | 16 μg |
| Sódio | 599 mg |
| Vitamina A | 15 μg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina E | 1,9 mg |
| Vitamina C | 0,8 mg |
| Vitamina B1 | 0,11 mg |
| Vitamina B2 | 0,21 mg |
| Vitamina B3 | 8,4 mg |
| Vitamina B6 | 0,13 mg |
| Vitamina B9 | 7 μg |
| Triptofano | 406 mg |
| Vitamina B12 | 6,2 μg |
| Cálcio | 49 mg |
| Cobre | 0,57 μg |
| Ferro | 4,1 mg |
| Fósforo | 216 mg |
| Iodo | 230 μg |
| Magnésio | 90 mg |
| Potássio | 367 mg |
| Selênio | 33 μg |
| Zinco | 1,6 mg |
| Água | 60,9 g |
| Cinzas | 3,2 g |
| Nitrogênio | 4,5 g |