Alimento
Brotos de alfafa crus
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
McCance and Widdowsons
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 24 kcal |
| Carboidratos | 0,4 g |
| Açúcares totais | 0,3 g |
| Lactose | 0 G |
| Galactose | 0 G |
| Glicose | 0,1 g |
| Frutose | 0,2 g |
| Maltose | 0 g |
| Proteínas | 4 g |
| Gorduras totais | 0,7 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 1,7 g |
| Alfacaroteno | 0 μg |
| Betacaroteno | 96 μg |
| Sódio | 6 mg |
| Vitamina A | 16 μg |
| Carotenos | 96 µg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina C | 2 mg |
| Vitamina B1 | 0,04 mg |
| Vitamina B2 | 0,06 mg |
| Vitamina B3 | 0,5 mg |
| Vitamina B5 | 0,56 mg |
| Vitamina B6 | 0,03 mg |
| Vitamina B9 | 36 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 32 mg |
| Cobre | 0,16 μg |
| Ferro | 1 mg |
| Fósforo | 70 mg |
| Magnésio | 27 mg |
| Manganês | 0,2 mg |
| Potássio | 79 mg |
| Zinco | 0,9 mg |
| Água | 93,4 ml |
| Nitrogênio | 0,64 g |