Alimento
Batata-doce cozida no vapor
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
McCance and Widdowsons
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 84 kcal |
| Carboidratos | 20,4 g |
| Açúcares totais | 8,4 g |
| Lactose | 0 G |
| Galactose | 0 G |
| Glicose | 0,6 g |
| Frutose | 0,4 g |
| Sacarose | 3,7 g |
| Maltose | 3,7 g |
| Amido | 12 g |
| Proteínas | 1,1 g |
| Gorduras totais | 0,3 g |
| Gorduras saturadas | 0,1 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 2,7 g |
| Betacaroteno | 3.765 μg |
| Sódio | 35 mg |
| Vitamina A | 625 μg |
| Carotenos | 3.765 µg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina E | 1,05 mg |
| Vitamina C | 17 mg |
| Vitamina B1 | 0,07 mg |
| Vitamina B3 | 0,5 mg |
| Vitamina B5 | 0,53 mg |
| Vitamina B6 | 0,05 mg |
| Vitamina B7 | 2,4 μg |
| Vitamina B9 | 8 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 20 mg |
| Cloreto | 62 mg |
| Cobre | 0,13 μg |
| Ferro | 0,7 mg |
| Fósforo | 48 mg |
| Iodo | 2 μg |
| Magnésio | 16 mg |
| Manganês | 0,4 mg |
| Potássio | 350 mg |
| Selênio | 1 μg |
| Zinco | 0,3 mg |
| Água | 74,8 ml |
| Nitrogênio | 0,18 g |