Alimento
Alcachofra globo cozida pesada na hora de servir
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
McCance and Widdowsons
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 8 kcal |
| Carboidratos | 1,2 g |
| Açúcares totais | 0,6 g |
| Lactose | 0 g |
| Galactose | 0 g |
| Glicose | 0,3 g |
| Frutose | 0,2 g |
| Maltose | 0 g |
| Proteínas | 1,2 g |
| Gorduras totais | 0,1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Alfacaroteno | 0 μg |
| Betacaroteno | 39 μg |
| Sódio | 6 mg |
| Vitamina A | 6 μg |
| Carotenos | 39 µg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina E | 0,08 mg |
| Vitamina B2 | 0,01 mg |
| Vitamina B3 | 0,4 mg |
| Vitamina B5 | 0,15 mg |
| Vitamina B6 | 0,01 mg |
| Vitamina B7 | 1,8 μg |
| Vitamina B9 | 21 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 19 mg |
| Cloreto | 36 mg |
| Cobre | 0,04 μg |
| Ferro | 0,2 mg |
| Fósforo | 17 mg |
| Magnésio | 12 mg |
| Manganês | 0,1 mg |
| Potássio | 140 mg |
| Zinco | 0,2 mg |
| Água | 36,3 ml |
| Nitrogênio | 0,2 g |
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