Alimento
Truta arco-íris selvagem filé cru
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
FAO/INFOODS
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 126 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Tirosina | 552 mg |
| Treonina | 637 mg |
| Serina | 627 mg |
| Prolina | 550 mg |
| Fenilalanina | 647 mg |
| Metionina | 477 mg |
| Lisina | 1.300 mg |
| Leucina | 1.290 mg |
| Alanina | 838 mg |
| Arginina | 942 mg |
| Ácido aspártico | 1.530 mg |
| Cisteína | 222 mg |
| Valina | 814 mg |
| Ácido glutâmico | 2.300 mg |
| Glicina | 599 mg |
| Histidina | 241 mg |
| Isoleucina | 643 mg |
| Gorduras totais | 5,2 g |
| Gorduras saturadas | 1,08 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 1,46 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 2,14 g |
| Colesterol | 63 mg |
| Fibras alimentares | 0 g |
| Sódio | 31 mg |
| Vitamina A | 19 μg |
| Vitamina D | 6 μg |
| Vitamina E | 1,8 mg |
| Vitamina C | 2 mg |
| Vitamina B1 | 0,13 mg |
| Vitamina B2 | 0,09 mg |
| Vitamina B3 | 8,6 mg |
| Vitamina B6 | 0,41 mg |
| Vitamina B9 | 10 μg |
| Triptofano | 189 mg |
| Vitamina B12 | 4,7 μg |
| Cálcio | 29 mg |
| Cobre | 0,11 μg |
| Ferro | 0,7 mg |
| Fósforo | 271 mg |
| Iodo | 12 μg |
| Magnésio | 31 mg |
| Potássio | 481 mg |
| Selênio | 17 μg |
| Zinco | 1,08 mg |
| Água | 72,4 g |
| Cinzas | 1,4 g |
| Nitrogênio | 3,15 g |