Alimento
Truta arco-íris selvagem filé cozido em receita
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
FAO/INFOODS
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 140 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Tirosina | 613 mg |
| Treonina | 708 mg |
| Serina | 697 mg |
| Prolina | 611 mg |
| Fenilalanina | 719 mg |
| Metionina | 530 mg |
| Lisina | 1.450 mg |
| Leucina | 1.440 mg |
| Alanina | 931 mg |
| Arginina | 1.050 mg |
| Ácido aspártico | 1.700 mg |
| Cisteína | 246 mg |
| Valina | 905 mg |
| Ácido glutâmico | 2.560 mg |
| Glicina | 666 mg |
| Histidina | 267 mg |
| Isoleucina | 714 mg |
| Gorduras totais | 5,8 g |
| Gorduras saturadas | 1,2 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 1,63 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 2,39 g |
| Colesterol | 70 mg |
| Fibras alimentares | 0 g |
| Sódio | 34 mg |
| Vitamina A | 19 μg |
| Vitamina D | 6 μg |
| Vitamina E | 2 mg |
| Vitamina C | 1,9 mg |
| Vitamina B1 | 0,12 mg |
| Vitamina B2 | 0,1 mg |
| Vitamina B3 | 9,3 mg |
| Vitamina B6 | 0,38 mg |
| Vitamina B9 | 9 μg |
| Triptofano | 210 mg |
| Vitamina B12 | 4,7 μg |
| Cálcio | 32 mg |
| Cobre | 0,12 μg |
| Ferro | 0,8 mg |
| Fósforo | 301 mg |
| Iodo | 14 μg |
| Magnésio | 34 mg |
| Potássio | 534 mg |
| Selênio | 19 μg |
| Zinco | 1,2 mg |
| Água | 69,3 g |
| Cinzas | 1,5 g |
| Nitrogênio | 3,51 g |