Alimento
Truta arco-íris de viveiro filé sem pele cozido (Alemanha)
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
FAO/INFOODS
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 124 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Tirosina | 650 mg |
| Treonina | 897 mg |
| Serina | 807 mg |
| Prolina | 803 mg |
| Fenilalanina | 791 mg |
| Metionina | 482 mg |
| Lisina | 1.800 mg |
| Leucina | 1.550 mg |
| Alanina | 1.240 mg |
| Arginina | 1.090 mg |
| Ácido aspártico | 1.960 mg |
| Cisteína | 244 mg |
| Valina | 907 mg |
| Ácido glutâmico | 2.710 mg |
| Glicina | 1.030 mg |
| Histidina | 817 mg |
| Isoleucina | 809 mg |
| Gorduras totais | 4,2 g |
| Gorduras saturadas | 0,94 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 1,46 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 1,37 g |
| Colesterol | 67 mg |
| Fibras alimentares | 0 g |
| Sódio | 55 mg |
| Vitamina A | 18 μg |
| Vitamina D | 8 μg |
| Vitamina E | 2,1 mg |
| Vitamina C | 2,6 mg |
| Vitamina B1 | 0,13 mg |
| Vitamina B2 | 0,08 mg |
| Vitamina B3 | 9,3 mg |
| Vitamina B6 | 0,29 mg |
| Vitamina B9 | 7 μg |
| Triptofano | 255 mg |
| Vitamina B12 | 3,4 μg |
| Cálcio | 18 mg |
| Cobre | 0,04 μg |
| Ferro | 0,3 mg |
| Fósforo | 199 mg |
| Iodo | 12 μg |
| Magnésio | 25 mg |
| Potássio | 325 mg |
| Selênio | 17 μg |
| Zinco | 0,48 mg |
| Água | 74 g |
| Cinzas | 1,4 g |
| Nitrogênio | 3,47 g |