Alimento
Truta arco-íris de viveiro filé com pele cozido conforme receita (Dinamarca)
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
FAO/INFOODS
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 156 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Tirosina | 627 mg |
| Treonina | 864 mg |
| Serina | 777 mg |
| Prolina | 773 mg |
| Fenilalanina | 762 mg |
| Metionina | 464 mg |
| Lisina | 1.730 mg |
| Leucina | 1.490 mg |
| Alanina | 1.190 mg |
| Arginina | 1.050 mg |
| Ácido aspártico | 1.890 mg |
| Cisteína | 235 mg |
| Valina | 874 mg |
| Ácido glutâmico | 2.610 mg |
| Glicina | 991 mg |
| Histidina | 787 mg |
| Isoleucina | 780 mg |
| Gorduras totais | 8,1 g |
| Gorduras saturadas | 1,8 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 2,94 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 2,38 g |
| Colesterol | 63 mg |
| Fibras alimentares | 0 g |
| Sódio | 65 mg |
| Vitamina A | 19 μg |
| Vitamina D | 15 μg |
| Vitamina E | 2,1 mg |
| Vitamina C | 2,7 mg |
| Vitamina B1 | 0,15 mg |
| Vitamina B2 | 0,12 mg |
| Vitamina B3 | 11 mg |
| Vitamina B6 | 0,35 mg |
| Vitamina B9 | 8 μg |
| Triptofano | 245 mg |
| Vitamina B12 | 3,9 μg |
| Cálcio | 18 mg |
| Cobre | 0,05 μg |
| Ferro | 0,4 mg |
| Fósforo | 235 mg |
| Iodo | 14 μg |
| Magnésio | 29 mg |
| Potássio | 433 mg |
| Selênio | 19 μg |
| Zinco | 0,48 mg |
| Água | 70,2 g |
| Cinzas | 1,4 g |
| Nitrogênio | 3,34 g |