Alimento
Truta arco-íris de cultivo filé cozido em receita (n.s.)
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
FAO/INFOODS
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 153 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Tirosina | 637 mg |
| Treonina | 879 mg |
| Serina | 790 mg |
| Prolina | 787 mg |
| Fenilalanina | 775 mg |
| Metionina | 472 mg |
| Lisina | 1.760 mg |
| Leucina | 1.520 mg |
| Alanina | 1.210 mg |
| Arginina | 1.070 mg |
| Ácido aspártico | 1.920 mg |
| Cisteína | 239 mg |
| Valina | 889 mg |
| Ácido glutâmico | 2.660 mg |
| Glicina | 1.010 mg |
| Histidina | 800 mg |
| Isoleucina | 793 mg |
| Gorduras totais | 7,5 g |
| Gorduras saturadas | 1,72 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 2,68 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 2,5 g |
| Colesterol | 67 mg |
| Fibras alimentares | 0 g |
| Sódio | 65 mg |
| Vitamina A | 18 μg |
| Vitamina D | 8 μg |
| Vitamina E | 2,1 mg |
| Vitamina C | 2,7 mg |
| Vitamina B1 | 0,15 mg |
| Vitamina B2 | 0,12 mg |
| Vitamina B3 | 11 mg |
| Vitamina B6 | 0,35 mg |
| Vitamina B9 | 8 μg |
| Triptofano | 249 mg |
| Vitamina B12 | 3,8 μg |
| Cálcio | 18 mg |
| Cobre | 0,05 μg |
| Ferro | 0,4 mg |
| Fósforo | 235 mg |
| Iodo | 14 μg |
| Magnésio | 29 mg |
| Potássio | 433 mg |
| Selênio | 19 μg |
| Zinco | 0,48 mg |
| Água | 69,8 g |
| Cinzas | 1,4 g |
| Nitrogênio | 3,4 g |