Alimento
Salmão do Atlântico de cultivo filé sem pele cru (n.s.)
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
FAO/INFOODS
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 201 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Tirosina | 703 mg |
| Treonina | 863 mg |
| Serina | 817 mg |
| Prolina | 700 mg |
| Fenilalanina | 808 mg |
| Metionina | 606 mg |
| Lisina | 1.800 mg |
| Leucina | 1.560 mg |
| Alanina | 1.220 mg |
| Arginina | 1.710 mg |
| Ácido aspártico | 1.920 mg |
| Cisteína | 170 mg |
| Valina | 1.110 mg |
| Ácido glutâmico | 2.680 mg |
| Glicina | 944 mg |
| Histidina | 489 mg |
| Isoleucina | 963 mg |
| Gorduras totais | 13,5 g |
| Gorduras saturadas | 2,75 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 5,25 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 4,16 g |
| Ômega 3 | 2,59 mg |
| Colesterol | 57 mg |
| Fibras alimentares | 0,1 g |
| Sódio | 48 mg |
| Vitamina A | 9 μg |
| Vitamina D | 7 μg |
| Vitamina E | 2,5 mg |
| Vitamina C | 2,3 mg |
| Vitamina B1 | 0,22 mg |
| Vitamina B2 | 0,09 mg |
| Vitamina B3 | 11,2 mg |
| Vitamina B6 | 0,54 mg |
| Vitamina B9 | 5 μg |
| Triptofano | 207 mg |
| Vitamina B12 | 4,1 μg |
| Cálcio | 12 mg |
| Cobre | 0,04 μg |
| Ferro | 0,3 mg |
| Fósforo | 219 mg |
| Iodo | 9 μg |
| Magnésio | 25 mg |
| Potássio | 376 mg |
| Selênio | 21 μg |
| Zinco | 0,37 mg |
| Água | 66,2 g |
| Cinzas | 1,2 g |
| Nitrogênio | 3,18 g |