Alimento
Massa folhada integral crua caseira
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
McCance and Widdowsons
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 421 kcal |
| Carboidratos | 42,3 g |
| Açúcares totais | 1 g |
| Álcool | 0 g |
| Lactose | 0,2 G |
| Galactose | 0 G |
| Sacarose | 0,6 g |
| Maltose | 0,2 g |
| Amido | 41,3 g |
| Proteínas | 7,2 g |
| Gorduras totais | 25,9 g |
| Gorduras saturadas | 15,86 g |
| Gorduras trans | 0,86 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 6,42 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 1,37 g |
| Colesterol | 64,2 mg |
| Fibras alimentares | 6,1 g |
| Sódio | 222 mg |
| Vitamina A | 320 μg |
| Carotenos | 183 µg |
| Vitamina D | 0,3 μg |
| Vitamina E | 0,97 mg |
| Vitamina B1 | 0,22 mg |
| Vitamina B2 | 0,08 mg |
| Vitamina B3 | 3 mg |
| Vitamina B5 | 0,61 mg |
| Vitamina B6 | 0,3 mg |
| Vitamina B7 | 4,4 μg |
| Vitamina B9 | 16 μg |
| Vitamina B12 | 0,1 μg |
| Cálcio | 25 mg |
| Cloreto | 405 mg |
| Cobre | 0,23 μg |
| Ferro | 1,5 mg |
| Fósforo | 177 mg |
| Iodo | 12 μg |
| Magnésio | 51 mg |
| Manganês | 1,21 mg |
| Potássio | 225 mg |
| Selênio | 3 μg |
| Zinco | 1,2 mg |
| Água | 20,2 ml |
| Nitrogênio | 1,22 g |