Alimento
Fígado de boi cozido
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
McCance and Widdowsons
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 198 kcal |
| Carboidratos | 3,6 g |
| Álcool | 0 g |
| Lactose | 0 G |
| Galactose | 0 G |
| Amido | 3,6 g |
| Proteínas | 24,8 g |
| Gorduras totais | 9,5 g |
| Gorduras saturadas | 3,5 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 1,5 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 2 g |
| Colesterol | 240 mg |
| Sódio | 110 mg |
| Vitamina A | 17.560 μg |
| Carotenos | 1.540 µg |
| Vitamina D | 1,1 μg |
| Vitamina E | 0,44 mg |
| Vitamina C | 15 mg |
| Vitamina B1 | 0,18 mg |
| Vitamina B2 | 3,6 mg |
| Vitamina B3 | 10,3 mg |
| Vitamina B5 | 5,7 mg |
| Vitamina B6 | 0,52 mg |
| Vitamina B7 | 50 μg |
| Vitamina B9 | 290 μg |
| Vitamina B12 | 110 μg |
| Cálcio | 11 mg |
| Cloreto | 120 mg |
| Cobre | 2,3 μg |
| Ferro | 7,8 mg |
| Fósforo | 380 mg |
| Magnésio | 19 mg |
| Manganês | 0,44 mg |
| Potássio | 250 mg |
| Selênio | 50 μg |
| Zinco | 4,3 mg |
| Água | 62,6 ml |
| Nitrogênio | 3,96 g |