Alimento
Cúrcuma seca e moída
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
AUSNUT
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 291 kcal |
| Açúcares totais | 3,2 g |
| Açúcares adicionados | 0 g |
| Álcool | 0 g |
| Amido | 41,2 g |
| Proteínas | 9,7 g |
| Gorduras totais | 3,2 g |
| Gorduras saturadas | 1,88 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,46 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,77 g |
| Ômega 3 | 0 mg |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 22,7 g |
| Betacaroteno | 0 μg |
| Sódio | 27 mg |
| Vitamina A | 0 μg |
| Vitamina D3 | 0 µg |
| Vitamina D2 | 0 µg |
| Vitamina E | 4,43 mg |
| Vitamina C | 1 mg |
| Vitamina B1 | 0,058 mg |
| Vitamina B2 | 0,15 mg |
| Vitamina B3 | 1,35 mg |
| Vitamina B6 | 1,8 mg |
| Vitamina B9 | 0 μg |
| Triptofano | 170 mg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 168 mg |
| Ferro | 55 mg |
| Fósforo | 299 mg |
| Iodo | 2,3 μg |
| Magnésio | 208 mg |
| Potássio | 2,08 mg |
| Selênio | 6,2 μg |
| Zinco | 4,5 mg |
| Água | 12,8 ml |
| Cinzas | 7,1 g |
| Nitrogênio | 1,55 g |
| Cafeína | 0 µg |
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