Alimento
Cérebro de cordeiro cozido
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
McCance and Widdowsons
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 126 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Açúcares totais | 0 g |
| Álcool | 0 g |
| Lactose | 0 G |
| Galactose | 0 G |
| Glicose | 0 g |
| Frutose | 0 g |
| Sacarose | 0 g |
| Maltose | 0 g |
| Amido | 0 g |
| Proteínas | 11,6 g |
| Gorduras totais | 8,8 g |
| Gorduras saturadas | 2 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 1,7 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 1 g |
| Colesterol | 2.200 mg |
| Sódio | 210 mg |
| Vitamina E | 1,1 mg |
| Vitamina C | 17 mg |
| Vitamina B1 | 0,1 mg |
| Vitamina B2 | 0,24 mg |
| Vitamina B3 | 2,1 mg |
| Vitamina B5 | 1,4 mg |
| Vitamina B6 | 0,08 mg |
| Vitamina B7 | 3 μg |
| Vitamina B9 | 6 μg |
| Vitamina B12 | 8 μg |
| Cálcio | 11 mg |
| Cloreto | 250 mg |
| Cobre | 0,23 μg |
| Ferro | 1,4 mg |
| Fósforo | 320 mg |
| Magnésio | 15 mg |
| Potássio | 190 mg |
| Zinco | 1,4 mg |
| Água | 77 ml |
| Nitrogênio | 1,86 g |