Alimento
Bacalhau do Atlântico selvagem filé sem pele cozido em receita (Atlântico Nordeste)
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
FAO/INFOODS
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 95 kcal |
| Carboidratos | 0 g |
| Tirosina | 796 mg |
| Treonina | 905 mg |
| Serina | 905 mg |
| Prolina | 688 mg |
| Fenilalanina | 832 mg |
| Metionina | 688 mg |
| Lisina | 1.990 mg |
| Leucina | 1.630 mg |
| Alanina | 1.300 mg |
| Arginina | 1.300 mg |
| Ácido aspártico | 2.210 mg |
| Cisteína | 156 mg |
| Valina | 1.160 mg |
| Ácido glutâmico | 3.040 mg |
| Glicina | 1.050 mg |
| Histidina | 434 mg |
| Isoleucina | 1.050 mg |
| Gorduras totais | 0,7 g |
| Gorduras saturadas | 0,12 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,07 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,31 g |
| Ômega 3 | 0,27 mg |
| Colesterol | 55 mg |
| Fibras alimentares | 0 g |
| Sódio | 90 mg |
| Vitamina A | 3 μg |
| Vitamina D | 2 μg |
| Vitamina E | 0,76 mg |
| Vitamina B1 | 0,05 mg |
| Vitamina B2 | 0,05 mg |
| Vitamina B3 | 6,3 mg |
| Vitamina B6 | 0,15 mg |
| Vitamina B9 | 11 μg |
| Triptofano | 206 mg |
| Vitamina B12 | 1,2 μg |
| Cálcio | 11 mg |
| Cobre | 0,02 μg |
| Ferro | 0,2 mg |
| Fósforo | 239 mg |
| Iodo | 360 μg |
| Magnésio | 30 mg |
| Potássio | 454 mg |
| Selênio | 38 μg |
| Zinco | 0,44 mg |
| Água | 76,7 g |
| Cinzas | 1,5 g |
| Nitrogênio | 3,55 g |