Alimento
Arroz branco italiano "Arborio" para risoto cozido em água sem sal
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
McCance and Widdowsons
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 138 kcal |
| Carboidratos | 32,2 g |
| Álcool | 0 g |
| Lactose | 0 g |
| Maltose | 0 g |
| Amido | 32,1 g |
| Oligossacarídeos | 0 g |
| Proteínas | 3,2 g |
| Gorduras totais | 0,5 g |
| Gorduras saturadas | 0,09 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0,1 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,22 g |
| Ômega 6 | 0,22 g |
| Ômega 3 | 10 mg |
| Colesterol | 0 mg |
| Sódio | 4 mg |
| Vitamina A | 0 μg |
| Carotenos | 0 µg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina E | 0,01 mg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B1 | 0,03 mg |
| Vitamina B3 | 0,5 mg |
| Vitamina B5 | 0,19 mg |
| Vitamina B6 | 0,05 mg |
| Vitamina B7 | 0,6 μg |
| Vitamina B9 | 7 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 12 mg |
| Cloreto | 54 mg |
| Cobre | 0,1 μg |
| Ferro | 0,09 mg |
| Fósforo | 52 mg |
| Magnésio | 12 mg |
| Manganês | 0,3 mg |
| Potássio | 33 mg |
| Selênio | 2 μg |
| Zinco | 0,6 mg |
| Água | 67,1 ml |
| Nitrogênio | 0,53 g |
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