Alimento
Massa folhada choux cozida caseira
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
McCance and Widdowsons
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 313 kcal |
| Carboidratos | 31,1 g |
| Açúcares totais | 0,2 g |
| Sacarose | 0,2 g |
| Maltose | 0 g |
| Amido | 30,9 g |
| Proteínas | 8,4 g |
| Gorduras totais | 18,1 g |
| Gorduras saturadas | 5,82 g |
| Gorduras trans | 0,03 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 7,83 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 2,92 g |
| Colesterol | 136,6 mg |
| Fibras alimentares | 1,3 g |
| Sódio | 204 mg |
| Carotenos | 131 µg |
| Vitamina K1 | 0,29 µg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B1 | 0,11 mg |
| Vitamina B2 | 0,19 mg |
| Vitamina B3 | 0,6 mg |
| Vitamina B5 | 0,52 mg |
| Vitamina B6 | 0,09 mg |
| Vitamina B7 | 8,2 μg |
| Vitamina B9 | 12 μg |
| Vitamina B12 | 1,1 μg |
| Cálcio | 57 mg |
| Cloreto | 330 mg |
| Cobre | 0,08 μg |
| Ferro | 1,41 mg |
| Fósforo | 114 mg |
| Magnésio | 14 mg |
| Manganês | 0,28 mg |
| Potássio | 126 mg |
| Selênio | 10 μg |
| Zinco | 0,7 mg |
| Água | 42,6 ml |
| Nitrogênio | 1,4 g |