Alimento
Voul-au-vent de shiitake (massa folhada assada com gema shiitake creme de leite tomilho c/ óleo e cebola c/ pimenta-do-reino c/ sal)
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 5,99 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 11,5 g |
| Ácidos graxos saturados | 5,19 g |
| Ácidos graxos trans | 0,11 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 1,4 mg |
| Lipídios | 25 g |
| Umidade (g) | 42,2 g |
| Vitamina a (re) | 28,9 mcg |
| Valor energético | 349 kcal |
| Carboidratos | 26,5 g |
| Carboidrato disponível | 25 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 5,28 g |
| Colesterol | 89,1 mg |
| Fibras alimentares | 1,48 g |
| Sódio | 253 mg |
| Vitamina A | 29,5 μg |
| Vitamina D | 0,72 μg |
| Vitamina C | 0,86 mg |
| Vitamina B1 | 0,17 mg |
| Vitamina B2 | 0,19 mg |
| Vitamina B3 | 2,15 mg |
| Vitamina B6 | 0,91 mg |
| Vitamina B9 | 56,3 μg |
| Vitamina B12 | 0,14 μg |
| Cálcio | 29 mg |
| Cobre | 290 μg |
| Ferro | 1,65 mg |
| Fósforo | 80,9 mg |
| Magnésio | 14,5 mg |
| Manganês | 0,34 mg |
| Potássio | 96,5 mg |
| Selênio | 19,6 μg |
| Zinco | 0,83 mg |
| Cinzas | 1,12 g |