Alimento
Túbera (trufa) crua
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
portfir
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 77 kcal |
| Carboidratos | 14,5 g |
| Açúcares totais | 8,7 g |
| Álcool | 0 g |
| Amido | 5,8 g |
| Oligossacarídeos | 0 g |
| Proteínas | 3,3 g |
| Gorduras totais | 0,3 g |
| Gorduras saturadas | 0,1 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 0 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 0,1 g |
| Ácido linoleico | 0,1 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 1,5 g |
| Betacaroteno | 101 μg |
| betacriptoxantina | 101 µg |
| Licopeno | 101 µg |
| Luteína | 101 µg |
| Zeaxantina | 101 µg |
| Sódio | 5 mg |
| Sal | 0 g |
| Vitamina A | 0 μg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina E | 0,12 mg |
| Vitamina C | 1 mg |
| Vitamina B1 | 0,05 mg |
| Vitamina B2 | 0,01 mg |
| Vitamina B3 | 2 mg |
| Vitamina B6 | 0,18 mg |
| Vitamina B9 | 44 μg |
| Triptofano | 0,6 mg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 4 mg |
| Ferro | 0,4 mg |
| Fósforo | 80 mg |
| Iodo | 101 μg |
| Magnésio | 9 mg |
| Potássio | 320 mg |
| Selênio | 101 μg |
| Zinco | 0,4 mg |
| Água | 79,5 g |
| Cinzas | 0,85 g |