Alimento
Trigo sarraceno (trigo mourisco) grão cozido s/ óleo s/ sal (dado importado)
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Ácidos graxos monoinsaturados | 0,19 g |
| Ácidos graxos poliinsaturados | 0,19 g |
| Ácidos graxos saturados | 0,13 g |
| Ácidos graxos trans | 0 g |
| Açúcar de adição | 0 g |
| Alfa-tocoferol (vitamina e) | 0,09 mg |
| Lipídios | 0,62 g |
| Umidade (g) | 75,6 g |
| Vitamina a (re) | 0 mcg |
| Valor energético | 94 kcal |
| Carboidratos | 20 g |
| Carboidrato disponível | 17,3 g |
| Álcool | 0 g |
| Proteínas | 3,38 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 2,7 g |
| Sódio | 4 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina A | 0 μg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B1 | 0,04 mg |
| Vitamina B2 | 0,04 mg |
| Vitamina B3 | 0,94 mg |
| Vitamina B6 | 0,08 mg |
| Vitamina B9 | 14 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 7 mg |
| Cobre | 150 μg |
| Ferro | 0,8 mg |
| Fósforo | 70 mg |
| Magnésio | 51 mg |
| Manganês | 0,4 mg |
| Potássio | 88 mg |
| Selênio | 2,2 μg |
| Zinco | 0,61 mg |
| Cinzas | 0,43 g |