Alimento
Soja grão seco em estufa
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
TBCA
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Lipídios | 24,1 g |
| Umidade (g) | 1,97 g |
| Valor energético | 458 kcal |
| Carboidratos | 36,4 g |
| Carboidrato disponível | 18,6 g |
| Açúcares adicionados | 0 g |
| Proteínas | 32,7 g |
| Proteína vegetal | 32,7 g |
| Proteína animal | 0 g |
| Gorduras saturadas | 3,49 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 5,33 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 13,6 g |
| Gordura de adição | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 17,8 g |
| Sódio | 2,14 mg |
| Sal de adição | 0 g |
| Vitamina A | 1,21 μg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina E | 1,03 mg |
| Vitamina C | 6,43 mg |
| Vitamina B1 | 0,94 mg |
| Vitamina B2 | 0,93 mg |
| Vitamina B3 | 1,74 mg |
| Vitamina B6 | 0,4 mg |
| Vitamina B9 | 401 μg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 296 mg |
| Cobre | 1.780 μg |
| Ferro | 5,88 mg |
| Fósforo | 754 mg |
| Magnésio | 300 mg |
| Manganês | 2,7 mg |
| Potássio | 1.926 mg |
| Selênio | 19,1 μg |
| Zinco | 5,24 mg |
| Cinzas | 4,81 g |