Alimento
Soja grão seco cru
g
Porcao cadastrada: 100 g
Fonte dos dados
portfir
Informacoes nutricionais por 100 g
Valores recalculados a partir da porcao digitada.
| Nutriente | Valor |
|---|---|
| Valor energético | 407 kcal |
| Carboidratos | 18,3 g |
| Açúcares totais | 6,6 g |
| Álcool | 0 g |
| Amido | 5,4 g |
| Oligossacarídeos | 6,3 g |
| Proteínas | 32,8 g |
| Gorduras totais | 19,3 g |
| Gorduras saturadas | 2,5 g |
| Gorduras trans | 0 g |
| Gorduras monoinsaturadas | 4,3 g |
| Gorduras poli-insaturadas | 11,5 g |
| Ácido linoleico | 10,4 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Fibras alimentares | 14,3 g |
| Betacaroteno | 101 μg |
| betacriptoxantina | 101 µg |
| Licopeno | 101 µg |
| Luteína | 101 µg |
| Zeaxantina | 101 µg |
| Sódio | 4 mg |
| Sal | 0 g |
| Vitamina A | 17 μg |
| Vitamina D | 0 μg |
| Vitamina E | 2,9 mg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B1 | 1,2 mg |
| Vitamina B2 | 0,49 mg |
| Vitamina B3 | 1,8 mg |
| Vitamina B6 | 0,6 mg |
| Vitamina B9 | 330 μg |
| Triptofano | 5,2 mg |
| Vitamina B12 | 0 μg |
| Cálcio | 250 mg |
| Ferro | 8 mg |
| Fósforo | 670 mg |
| Iodo | 101 μg |
| Magnésio | 250 mg |
| Potássio | 1.750 mg |
| Selênio | 101 μg |
| Zinco | 3,8 mg |
| Água | 10 g |
| Cinzas | 5 g |